Kirschtomate Kalorien: Exakte Werte pro Stück & 100g [2024]

Eine mittelgroße Kirschtomate (ca. 10 g) enthält lediglich 2 kcal. Bezogen auf 100 g sind es 18 kcal – weniger als die meisten Gemüsesorten. Mit 95 % Wassergehalt, reich an Vitamin C, Lycopin und Kalium, sind sie ideal für Diäten, als sättigender Snack oder in Salaten. Der natürliche Zuckeranteil (2,5 g/100 g) bleibt bei normaler Portionierung unbedenklich.

Warum die Kalorienzahl von Kirschtomaten wirklich zählt

Viele Diätplaner überschätzen heimlich die Kalorien in "gesunden" Snacks. Bei Kirschtomaten herrscht jedoch Erleichterung: Selbst eine Handvoll (15 Stück ≈ 150 g) liefert nur 27 kcal – weniger als ein Apfel. Der häufige Irrglaube: "Kleinere Tomaten = höhere Kalorien". Tatsächlich haben Kirschtomaten pro Gramm weniger Zucker als normale Tomaten, was ihre Kaloriendichte senkt.

Exakter Vergleich: Kirschtomaten vs. andere Gemüsesorten

Lebensmittel	Kalorien/100g	Zucker (g)	Ballaststoffe (g)
Kirschtomaten	18	2,5	1,2
Gewöhnliche Tomaten	17	2,6	1,0
Gurke	15	1,7	0,5
Brokkoli	34	1,7	2,6
Karotte	41	4,7	2,8

Wichtig: Die geringfügigen Unterschiede entstehen durch Sortenvariationen und Reifezustand. Gelbe Kirschtomaten haben tendenziell 0,3–0,5 g mehr Zucker als rote, bleiben aber kalorienarm.

Praxistipps: Wann Kirschtomaten besonders sinnvoll sind

✅ Ideal für diese Szenarien

• Diätphasen: Ersetzen Sie kalorienreiche Snacks (z.B. Chips) durch 10–12 Kirschtomaten mit Kräuterquark (Gesamt: 50 kcal)
• Diabetesmanagement: Der niedrige glykämische Index (GI 15) verhindert Blutzuckerspitzen
• Kinderernährung: Als süßer, nährstoffreicher Snack ohne zugesetzten Zucker

⚠️ Situationen mit Vorsicht genießen

• Ölhaltige Dressings: 2 EL Balsamico-Creme (80 kcal) kann den Kalorienvorteil zunichtemachen
• Konservierte Varianten: In Öl eingelegte Kirschtomaten haben bis zu 120 kcal/100g
• Empfindliche Verdauung: Rohe Tomaten bei Sodbrenne tendenziell ungünstig

Qualitätscheck: So erkennen Sie nährstoffreiche Kirschtomaten

Nicht alle Kirschtomaten sind gleichwertig. Diese Merkmale deuten auf höhere Nährstoffdichte hin:

• Feste, glänzende Schale: Weist auf optimale Reife und Lycopin-Gehalt hin
• Gleichmäßige Färbung: Rötliche Sorten sollten kein grünes Stielansatz haben
• Gewicht bei Größe: Schwere Exemplare enthalten mehr Wasser und Nährstoffe

Achtung bei Supermarktfallen: Preiswerte Importware aus Gewächshäusern hat bis zu 30 % weniger Vitamin C als regionale, sonnengereifte Ware. Achten Sie auf Herkunftsetiketten wie "Regional" oder "Gewächshaus Deutschland".

Ihre optimale Portionsgröße – wissenschaftlich fundiert

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt 650 g Gemüse täglich. Für Kirschtomaten gilt:

• Maximal 200 g/Tag: Deckt 40 % des täglichen Vitamin-C-Bedarfs
• Für Abnehmende: 100–150 g als Snack zwischendurch (18–27 kcal)
• Koch-Tipp: Kurzes Blanchieren erhöht die Lycopin-Verfügbarkeit um 25 %

5 häufige Irrtümer – endgültig aufgeklärt

1. "Die Schale enthält die meisten Kalorien": Falsch – Ballaststoffe in der Schale senken sogar die glykämische Wirkung
2. "Getrocknet sind sie kalorienärmer": Irrtum – 100 g getrocknete Kirschtomaten haben 250 kcal
3. "Grüne Kirschtomaten sind giftig": Unzutreffend – unreife Exemplare enthalten Solanin, sind aber in normalen Mengen unbedenklich
4. "Kalorienfrei durch Wassergehalt": Mythos – Wasser trägt 0 kcal bei, aber Zucker und Fruchtzucker liefern Energie
5. "Immer roh essen": Halbwahrheit – gekocht steigt die Bioverfügbarkeit von Lycopin, roh bleibt mehr Vitamin C erhalten

Lagerung: So bleibt der Nährwert erhalten

Kirschtomaten verlieren bei Zimmertemperatur innerhalb von 3 Tagen bis zu 15 % ihres Vitamin-C-Gehalts. Die beste Methode:

• Nicht kühlen: Unter 12°C bilden sich weniger Aromastoffe
• Stielansatz nach oben lagern: Verhindert Schimmelbildung
• Max. 5 Tage haltbar: Danach sinkt der Lycopin-Gehalt deutlich

Enthalten Kirschtomaten mehr Kalorien als normale Tomaten?

Nein, Kirschtomaten haben pro 100g leicht weniger Kalorien (18 kcal) als normale Tomaten (17 kcal), da ihr höherer Fruchtzuckergehalt durch geringeres Gewicht pro Stück ausgeglichen wird.

Kann man von Kirschtomaten zunehmen?

Praktisch unmöglich bei normaler Portionierung. Selbst 300 g (50–60 Stück) liefern nur 54 kcal – weniger als eine Kiwi. Erst bei extremen Mengen (>1 kg/Tag) wird der Kalorienbeitrag nennenswert.

Wie lagert man Kirschtomaten richtig, um Kalorien zu sparen?

Lagerung beeinflusst die Kalorienzahl nicht, aber den Nährwert. Bei Zimmertemperatur bleiben Aromen und Lycopin besser erhalten. Im Kühlschrank verlieren sie bis zu 15 % Vitamin C, was die gesundheitliche Wirkung mindert – indirekt relevant für die Kalorienbilanz durch geringere Nährstoffdichte.

Sind Kirschtomaten bei Low-Carb-Diäten erlaubt?

Ja, mit nur 2,5 g Kohlenhydraten pro 100g sind sie Low-Carb-tauglich. Eine Portion von 100 g (10–12 Stück) passt problemlos in keto- oder low-carb-Ernährung.