Im Herzen des historischen Stadtzentrums von Tilton gelegen, ist Green Ginger zu einem kulinarischen Ziel für Einheimische und Touristen geworden, die die Lakes Region von New Hampshire erkunden. Das Restaurant befindet sich in einem renovierten Gebäude aus dem 19. Jahrhundert, das ursprüngliche architektonische Elemente bewahrt und gleichzeitig eine moderne, komfortable Atmosphäre bietet. Mit seinem auffälligen grünen Vordach und dem einladenden Eingangsbereich ist es zu einer markanten Sehenswürdigkeit in dieser charmanten Stadt Neuenglands geworden.
Geschichte und kulinarischer Ansatz
Gegründet von der Küchenchefin und Inhaberin Sarah Chen im Jahr 2010 entstand Green Ginger während der Sanierungsphase der Innenstadt von Tilton. Chen, Absolventin der New England Culinary Institute mit familiären Wurzeln in Thailand und China, entwickelte eine Speisekarte, die östliche Kochtraditionen mit westlichen Geschmacksvorlieben verbindet. Was Green Ginger von anderen asiatischen Restaurants in Zentral-New Hampshire unterscheidet, ist die konsequente Verwendung saisonaler Zutaten – etwa 60 % des Gemüses stammen aus einem Umkreis von 50 Meilen um Tilton.
Zu den Signature-Gerichten des Restaurants gehören der „Lakes Region Salmon“ (in der Pfanne gebraten mit Ingwer-Soja-Glasur), Tilton Duck Curry sowie der beliebte „Not Your Average Fried Rice“ mit lokal angebautem Gemüse. Der Wochenend-Brunch hat eine treue Anhängerschaft gefunden, insbesondere die thailändisch inspirierten Klebreis-Pfannkuchen mit Heidelbeerkompott.
Lage und Erreichbarkeit
Die zentrale Lage von Green Ginger macht es leicht zugänglich für Besucher der Lakes Region. Am 127 Main Street, Tilton, NH 03277 gelegen, befindet sich das Restaurant nur wenige Minuten von der Ausfahrt 23 der I-93 entfernt und ungefähr 15 Meilen von Lake Winnipesaukee und der Plymouth State University.
| Merkmal | Details |
|---|---|
| Parkplätze | Kostenloser öffentlicher Parkplatz hinter dem Restaurant, Straßenparkplätze verfügbar |
| Öffentliche Verkehrsmittel | Haltestelle von Concord Coach Lines 0,3 km entfernt |
| Barrierefreiheit | Barrierefreier Eingang und Toiletten gemäß ADA-Vorgaben |
| Saisonbetrieb | Ganzjährig geöffnet, verlängerte Öffnungszeiten während der Sommersaison |
Öffnungszeiten und Kontaktinformationen
Green Ginger hält ganzjährig konsistente Öffnungszeiten ein, mit saisonalen Anpassungen in den Hochsaisonmonaten:
- Dienstag–Donnerstag: 11:30–20:30 Uhr
- Freitag–Samstag: 11:30–21:30 Uhr
- Sonntag: 10:00–14:00 Uhr (Brunch), 16:00–20:00 Uhr
- Montag: Geschlossen
Kontaktmöglichkeiten sind Telefon (603-286-7888), E-Mail (reservations@greengingertilton.com) sowie die Website mit Online-Reservierungssystem. Über das Online-System können Gruppen bis zu 8 Personen reservieren; größere Gruppen müssen direkt kontaktieren.
Engagement in der Gemeinde und Anerkennung
Green Ginger hat sich als aktives Mitglied der Gemeinschaft in Tilton etabliert. Das Restaurant beteiligt sich am jährlichen Tilton Street Festival, arbeitet mit lokalen Bauernhöfen über die Lakes Region Food Hub zusammen und unterstützt regionale Wohltätigkeitsorganisationen durch monatliche „Dine Out for Charity“-Veranstaltungen. Ihr Engagement für Nachhaltigkeit umfasst die Kompostierung von Lebensmittelabfällen und die Verwendung biologisch abbaubarer To-go-Behälter.
Auch wenn Green Ginger nicht offiziell von großen kulinarischen Leitfäden bewertet wird, genießt es bei regionalen Gästen einen hervorragenden Ruf. Lokale Publikationen wie die Lakes Region Weekly und Central NH Magazine haben das Restaurant mehrfach vorgestellt, insbesondere hervorgehoben wurden dabei die saisonalen Menüänderungen und die Unterstützung der lokalen Landwirtschaft.
Ihren Besuch im Green Ginger planen
Besucher sollten folgende praktische Hinweise berücksichtigen, um ihr Erlebnis zu optimieren:
- Reservierungen werden empfohlen, besonders an Wochenenden und während der Herbstlaubsaison
- Spontanbesuche von Gruppen mit mehr als 6 Personen werden nicht akzeptiert
- Vollständiger Barservice mit Craft-Cocktails, die asiatische Zutaten enthalten
- Vegetarische und glutenfreie Optionen sind auf allen Speisekarten klar gekennzeichnet
- Kostenlose Parkgebührenbegünstigung für den öffentlichen Parkplatz
Für alle, die die Umgebung erkunden möchten: Die Lage von Green Ginger ermöglicht einen Spaziergang zu verschiedenen Attraktionen in Tilton, darunter der Tilton Riverwalk, der historische Campus der Tilton School und verschiedene Antiquitätengeschäfte entlang der Main Street. Aufgrund seiner zentralen Lage ist das Restaurant eine ideale gastronomische Anlaufstelle für Besucher der Lakes Region von New Hampshire, egal ob sie in Meredith, Laconia oder Plymouth übernachten.
Häufig gestellte Fragen
Ist Green Ginger in Tilton ein thailändisches oder chinesisches Restaurant?
Green Ginger ist ein asiatisches Fusion-Restaurant, das Elemente aus der thailändischen, chinesischen und japanischen Küche vereint. Obwohl klassische Gerichte dieser Kochtraditionen angeboten werden, zeichnet sich die Speisekarte durch kreative Interpretationen aus, die Techniken und Zutaten verschiedener Kulturen miteinander verbinden – mit besonderem Fokus auf frische, lokal bezogene Produkte aus New Hampshire.
Bietet Green Ginger in Tilton, NH, Abhol- und Lieferservice an?
Ja, Green Ginger bietet sowohl Abholung als auch eingeschränkten Lieferservice an. Die Take-out-Speisekarte ist während aller Öffnungszeiten verfügbar, die Lieferung über DoorDash erfolgt innerhalb eines Umkreises von 10 Meilen um Tilton während des Abendessens. Am Montag, an dem das Restaurant regulär geschlossen ist, wird kein Lieferservice angeboten.
Was unterscheidet Green Ginger von anderen asiatischen Restaurants in Zentral-New Hampshire?
Green Ginger hebt sich durch seine lokale Beschaffung (ca. 60 % des Gemüses stammen aus einem Umkreis von 50 Meilen), seinen ganzjährigen Betrieb in einer Region mit vielen saisonabhängigen Unternehmen sowie durch seinen einzigartigen Fusion-Ansatz ab, der traditionelle Techniken respektiert und gleichzeitig Zutaten aus Neuengland integriert. Die historische Lage im Stadtzentrum von Tilton in einem wunderschön renovierten Gebäude aus dem 19. Jahrhundert sorgt zudem für eine besondere Atmosphäre, die man in typischen asiatischen Restaurants in Einkaufszentren so nicht findet.
Ist Green Ginger in Tilton familienfreundlich?
Ja, Green Ginger begrüßt Familien und bietet eine Kinderspeisekarte mit vereinfachten Versionen beliebter Gerichte. Hochstühle sind vorhanden, und das Personal ist erfahren im Umgang mit Familien. Das Restaurant verfügt sowohl über intimere Sitzbereiche als auch über offenere Flächen, die sich für Familiengruppen eignen. Viele Einheimische betrachten es dank seiner einzigartigen Speisen als idealen Ort für besondere Anlässe.








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